Adana'da maiyet memuru olarak başlayan mesleki yaşamı, sırasıyla Denizli'nin Buldan, Sarayköy ve Güney İlçelerinde Kaymakam vekilliği, Refahiye, Kavak, Digor Kaymakamlıkları, Ağrı ve Çankırı Vali Yardımcılıkları, Aydıncık, Of, Çiğli ve Karacabey Kaymakamlıklarıyla devam etti. 12 Ekim 2004 tarihinde Adalar Kaymakamlığı'ndaki görevine başladı.

Öğretmen olan Nursel Hanım'la 1979 yılında gerçekleşen evliliklerinden Ezgi ve Can isminde iki çocukları dünyaya geldi. Kızları Ezgi, Mimar-Mühendis olmuş, oğulları Can, Makine Mühendisliği eğitimi almaktadır.

Adaların dünya tatlısı bir yer olduğunu ve buraları çok sevdiğini ifade eden Mevlüt KURBAN, yapılacak çok işin olduğunu belirtmektedir.

Sivil toplum kuruluşları, il ve ilçede her kesimde eşgüdüm içinde yapılacak çalışmalarla her işin üstesinden gelinebileceğine içtenlikle inanan Kurban, orta derecede İngilizce bilmektedir.